漆を食す

毎年の恒例行事。

漆の天麩羅食べました。

今年は芽吹くの早いかもしれません。

あっという間に大きくなっちゃうので、食べ頃は注意深く見張らねばなりません。

他の旬のものたちと！

衣をつけて塩で食べる。

おひたしも味噌汁も試したけど、天麩羅が一番美味しい！

若芽とっちゃうの可哀想かなと思ったけど、次から次へとわんさか生えてきます。

漆の天麩羅は、「ほろ苦い」ではなく「ほろ甘い」なのでとっても美味です。

漆の鍋も食べてみたいよねー。

漆でお腹をキレイキレイにしてまた漆芸作業に勤しみます。