​物作りの日々。と言葉

アーティチョークを食す


珍しいものは好きですねぇ。

毎年育てては食べて楽しんでいます。

溶かしバターとバルサミコ酢につけて食べるのが美味しい。

歯でこそいで蕾の根元を食べるのですが、圧倒的にゴミの量が多い。

でも美味しいんですよね〜。

タケノコの様でもあり、そら豆の味にも似ています。

お腹いっぱいたべてみたーい。

カルディだったかジュピターだったか輸入スーパーで買ったアーティチョークのオイル漬けも美味しかったなぁ。

酢漬けは見かけるけど、オイル漬けは見なくなってしまった。


2017 © Natsuko Kamigaki